jueves, 29 de octubre de 2009
LAURA STAFFELD
Visita a exhibicion BODIES. New York.
Es una exhibicion del cuerpo humano y todas sus partes. Realizada con cadaveres reales, disecados y trabajados, es una exhibicion muy fuerte. Muestran todos los aspectos del cuerpo humano-- piel, organos, musculos, saludables, enfermos, cancerogenos, fetos, entre otras cosas. No puedo decir que me haya gustado la exhibicion, no me gusta para nada pensar en nuestra composicion corporal ni en sangre ni organos, pero la Sra del museo dijo que hasta ninos de 3 anos han entrado y no les daba nauseas, pues pense que lo aguantaria. En realidad sali del lugar con un nudo en la garganta, al ver pequenos fetos de hasta 3 semanas, hasta aquel con enfermedades, cuerpos con tumores, en fin una serie de cosas demasiado reales para mis ojos. Por un lado, si es interesante porque te muestra absolutamente TODO lo que tenemos dentro, hombres y mujeres, pero yo prefiero solo ver de la piel para afuera, no para adentro!
LAURA STAFFELD
CHARLA ESCAPARATISMO.
El escaparatismo para mi es un tema muy interesante, ya que es impresionante las cosas que se pueden innovar y crear para mostrar un producto y aun mas impresionante es la reaccion de las personas ante esa manera de vender y como esto varia y depende de colocacion, colores, creatividad y vistas. Este senor impartio una charla interactiva, ya que presento muchas imagenes y nos permitio preguntar y opinar sobre las mismas; nos mostro algunas imagenes de proyectos realizados por el, pero puso demasiados ejemplos de trabajos que no eran suyos. Creo que me hubiese gustado mas ver mas de sus trabajos y menos de aquellos de otras personas. En fin, creo que es una persona de mucha creatividad y que ha logrado obtener un curriculum muy amplio y una buena carta de referencias de trabajos.
lunes, 26 de octubre de 2009
Restaurante Grill/Parrilla
Un restaurante grill se dedica a servir comida hechas a la parrilla. Existen tambien lo que se conoce como restaurantes grill-hibridos en donde no solo se sirven comidas hechas a la parrilla sino que tambien ofrecen alimentos con otro tipo de coccion.
El mobiliario de un restaurante grill varia segun su concepto general aunque es comun o popular el estilo viejo oeste de los Estados Unidos. Generalmente este tipo de restaurantes es dirigido a un publico de familia y el mobiliario empleado es aquel para poder complacer a la familia completa. Aun asi tambien se encuentran, en su mayoria, restaurantes que proveen un bar y areas para parejas.
La ubicacion de un restaurante grill puede ser cualquiera aunque es bastante usado el estilo de hubicar una parte del restaurante al aire libre.
Dentro de la cocina de estos restaurantes varia el equipo dependiendo el menu empleado y el tipo de restaurante que desea ser, hibrido o no. Existe un listado basico de lo que deberia de tener una cocina industrial de un restaurante grill.
-Parrilla
-Estufa
-Cuarto Frio
-Espacio de Preparacion General
-Despensa
-Nevera
-Horno
-Extractor
Listado de Restaurantes Grill en Santo Domingo
-Madera Steak House
John F. Kennedy esq. Nunez de Caceres
El estilo empleado en este restaurante es el viejo oeste de los EE.UU aqui se encuentra una estructura en madera con decoraciones de barriles, puertas doble batientes, estilo cantina.
-Parrilladas Don Nestor
Ave. Lope de Vega
Este Restaurante es totalmente a la parrilla y al aire libre. Su punto focal el la gran parrillada hubicada casi en el mismo centro del restaurante en donde los clientes pueden ver su comida mientras es cocinada.
-Fry&Grill
Aqui se encuentra un restaurante que se determinaria como hibrido, ya que su menu provee comida que no es preparada a la parrilla, el equipo de la cocina ya no seria el basico.
-David Crockett
Este restaurante grill es tambien un hibrido pues aqui al igual que en Fry&Grill la comida servida no es solamente hecha a la parrilla. El estilo de este restaurante es asi como el viejo oeste de los EE.UU y contiene un bar.
Clara Adams
06-0635
El mobiliario de un restaurante grill varia segun su concepto general aunque es comun o popular el estilo viejo oeste de los Estados Unidos. Generalmente este tipo de restaurantes es dirigido a un publico de familia y el mobiliario empleado es aquel para poder complacer a la familia completa. Aun asi tambien se encuentran, en su mayoria, restaurantes que proveen un bar y areas para parejas.
La ubicacion de un restaurante grill puede ser cualquiera aunque es bastante usado el estilo de hubicar una parte del restaurante al aire libre.
Dentro de la cocina de estos restaurantes varia el equipo dependiendo el menu empleado y el tipo de restaurante que desea ser, hibrido o no. Existe un listado basico de lo que deberia de tener una cocina industrial de un restaurante grill.
-Parrilla
-Estufa
-Cuarto Frio
-Espacio de Preparacion General
-Despensa
-Nevera
-Horno
-Extractor
Listado de Restaurantes Grill en Santo Domingo
-Madera Steak House
John F. Kennedy esq. Nunez de Caceres
El estilo empleado en este restaurante es el viejo oeste de los EE.UU aqui se encuentra una estructura en madera con decoraciones de barriles, puertas doble batientes, estilo cantina.
-Parrilladas Don Nestor
Ave. Lope de Vega
Este Restaurante es totalmente a la parrilla y al aire libre. Su punto focal el la gran parrillada hubicada casi en el mismo centro del restaurante en donde los clientes pueden ver su comida mientras es cocinada.
-Fry&Grill
Aqui se encuentra un restaurante que se determinaria como hibrido, ya que su menu provee comida que no es preparada a la parrilla, el equipo de la cocina ya no seria el basico.
-David Crockett
Este restaurante grill es tambien un hibrido pues aqui al igual que en Fry&Grill la comida servida no es solamente hecha a la parrilla. El estilo de este restaurante es asi como el viejo oeste de los EE.UU y contiene un bar.
Clara Adams
06-0635
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